Stellenbeschrieb


Wir suchen ab sofort einen Sous-Chef 100%

In dieser Funktion sind Sie für folgende Aufgaben zuständig:

- Verantwortung für die Planung und Produktion unserer Anlässe
- aktive Unterstützung unseres Küchenchefs
- Kontrolle der Warenbewirtschaftung und des Bestellwesens
- Angebotsplanung inkl. Kalkulation der Gerichte/Anlässe
- Personalplanung
- Einhaltung und Umsetzung sowie Überprüfung unseres Qualitätsstandards
- Einhaltung und Kontrolle des Lebensmittelgesetzes sowie der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien.

Anforderungen

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Berufserfahrung als Sous-Chef (zwingend)
- Einsatzbereitschaft sollte flexibel sein
- Sie legen grossen Wert auf Qualität und arbeiten auch unter Zeitdruck ruhig und effizient
- Sie sind eine leistungsorientierte Führungsfunktion, nehmen Ihre Vorbildfunktion jederzeit wahr und führen die Mitarbeitenden mit viel Engagement

Besonderes

Öffnungszeiten Restaurant Mi-So

Betrieb

Das Restaurant auf dem Hügel zwischen Oberwil und Reinach mit den schönsten Sonnenuntergängen in der Regio - behaupten wir.

Bewerbung an

Rückenwind Gastro GmbH
Predigerhofstrasse 172
Restaurant Predigerhof
4153 Reinach
Telefon: 061 262 21 12
http://www.restaurant-predigerhof.ch

oder per mail an

willkommen@restaurant-predigerhof.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:

Christine Krieg, Geschäftsführerin
Telefon: 061 262 21 12

Wir brauchen Verstärkung!!!



Du bist motiviert, gerne unter Menschen, offen, stress-resistens, hast Charisma, arbeitest gerne im Team und suchst einen Ausgleich zum Studium, zur Teilzeitarbeit oder ähnliches und hast im Optimalfall Gastronomie(Service/Küche)-Erfahrung?



Melde Dich doch gleich bei uns!!


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